为了贯彻落实《河南省教育厅关于贯彻全省进一步加强食品安全工作电视电话会议精神切实加强学校食品安全的紧急通知》（教电【2008】128号）精神，按照副校长卫中玲批示，后勤管理处组织学校四个餐厅经理及商贸中心、宿教中心负责人召开了专题会议，会上传达了省教育厅通知精神，重申了食品安全责任追究制度。要求各责任单位进行一次食品安全全面检查，并按期上报自查报告。
    后勤管理处积极组织专门人员对各责任单位进行食品安全专项检查。检查重点是学校食堂操作间的基本条件、食堂卫生环境、食堂安全防范措施及食堂从业人员的健康状况等，特别是从源头抓起，检查了学校食堂食品及原料是否有规定进货渠道，是否有过期、霉变、腐败现象。近日后勤管理处结合专项检查情况，按照《河南理工大学餐厅服务质量管理（暂行）规定》，对检查中发现的问题下达了《整改通知单》。
    食品安全工作是关系学校稳定发展的大事，校领导多次强调食品安全工作的重要性。后勤管理处领导对此项工作非常重视，安排专门副职领导及专职人员具体负责此项工作，专门配备了4名食品卫生安全员。形成了定期召开食品卫生安全会议制度，不断强化责任意识，广开渠道，保证信息畅通，接受全校师生员工的监督。