我校举办秋季食品卫生安全专题讲座

    根据河南省教育厅下发的《关于做好2018年秋季开学传染病防控和食品安全工作的通知》文件要求，9月12日下午，由后勤管理处（集团）主办的“秋季食品卫生安全专题讲座”在南校区小礼堂召开。处（集团）所属各职能部门和相关单位近400人参加讲座。
    本次讲座邀请焦作市卫生计生监督局副局长、食品卫生主任医师、河南省营养学会第一届理事刘忠雷作专题讲解。讲座中，刘忠雷就当前学校食品安全形势、食品法律法规、食堂饮食卫生管理和食物中毒预防、学校食物中毒事故行政责任追究等方面进行了详细的阐述，并用通俗易懂的语言为与会人员认真解读了《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》，进一步强调了食品安全的重要性。此外，他还结合自己丰富的工作经验，从不同的角度介绍了高校常见的传染病种类、传播途径及有效的预防措施等内容，运用典型案例让大家深刻体会到了食品安全事故的发生及传染病的传播所产生的恶劣影响，给我校食品从业人员呈上了一堂精彩而深刻的课程。
    此次讲座进一步提高了我校食品从业人员的食品卫生安全意识、责任意识、法律意识。在以后的工作中，后勤管理处（集团）将会一如既往地将食品安全工作放在首要位置，持续加强日常监督监管工作，定期组织开展食品卫生安全专题宣传教育活动，不断提升我校食品卫生安全管理水平，为全校师生提供更加健康、安全、高效的食品服务。