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副校长翟耀南检查指导校园餐厅安全工作
发布:苏丽敏      供稿:后勤保障部      发布时间:2024-10-09      打印本文

本网讯(通讯员 刘喜)为深入落实全省教育系统安全工作会议精神,10月1日至2日,副校长翟耀南先后深入南北校区所有餐厅,实地检查指导食品、燃气和消防安全工作。

翟耀南深入餐厅大堂、后厨、仓库等部位,对仓库门禁、出入库登记、食品原材料管理、消防通道、燃气设施等安全重点环节进行详细查看,听取了餐厅管理人员关于设施运行及食品管理的情况汇报,并就工作中存在的不足提出了工作建议和具体要求。

翟耀南在检查时指出,食品安全与师生生活密切相关,相关单位要站在维护校园和谐和安全大局稳定的政治高度,压实责任、落细措施,时刻保持清醒头脑和清晰思路,以“零容忍”态度保障广大师生“舌尖上的安全”。他强调,一是要坚持落实“四个最严”要求,深入贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述,用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,筑牢食品安全防线。二是要不断压实主体责任,紧盯安全重点部位、扎根安全监管一线,坚持发现不了问题就是最大问题的工作导向,严守餐饮服务安全底线。三是要完善安全联动工作机制,坚持“一次专业化排查胜过百次查而无果的检查”的工作理念,加强与消防队、市场监督管理局等部门的协调合作,形成联查联动工作机制,提升餐厅安全管理能力和水平。四是要提高餐饮服务安全意识,要常态化、精细化、长效化、标准化开展安全教育培训,不断增强食品安全责任意识,提升安全隐患处置技能,形成餐厅和食品卫生安全群防群控、共治共享的良好氛围。

后勤保障部、保卫处等相关负责人陪同检查。


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