本网讯（记者 徐春浩）《中国教育报》2020年10月28日第3版以《按需点餐、小份适价，河南理工大学推动“光盘行动”——“餐厨垃圾减少了三分之二”》为题；《中国矿业报》2020年10月22日第4版以《新“食”尚入脑入心——河南理工大学倡导“浪费可耻、节约为荣”健康生活理念活动侧记》为题并配发图片；《中国煤炭报》2020年10月20日第2版以《河南理工大学让节约成为新时尚》为题，报道学校坚持以习近平生态文明思想为指引，紧紧围绕“制止餐饮浪费，培养节约习惯”主题，倡导节俭用餐文化，引导大家树牢科学餐饮新理念，助力“光盘行动”走向常态化、成为新风尚。中国教育新闻网、中新资讯网、中国产经新闻网、中华高校网、河南日报客户端、大河网、大河客户端、猛犸新闻网、CCTV我爱你中华网、CCTV广告电视、河南高校行、河南高校资讯网等媒体也对此作了报道。相关内容如下：

《中国教育报》2020年10月28日第3版报道内容如下：

按需点餐、小份适价，河南理工大学推动“光盘行动”——“餐厨垃圾减少了三分之二”
本报记者 李见新 通讯员 徐春浩

    学校餐厅醒目位置摆放着“节俭养德”“按需点餐，餐餐光盘”“珍惜粮食，杜绝浪费”等提示牌，餐厅主动提供“半份、半价”“小份、适价”等服务，水饺、米饭、面条、荤菜、素菜都可以打半份，吃多少点多少，吃不完打包带走，科学饮食、健康消费的生活理念悄然成风。这是记者近日在河南理工大学采访时看到的情景。
    “以前，餐厅摆着几个泔水桶。每顿饭后，都有学生来倒剩饭剩菜。有人不吃辣椒，有人饭量太小，吃不完就倒掉。开展‘光盘行动’以来，饭菜推出大小份，安排人员在打饭处适时提醒，餐厅剩饭剩菜越来越少，餐厨垃圾减少了三分之二。”河南理工大学工会主席翟耀南说。学校还在每张餐桌贴上“光盘行动，打卡有奖”的小卡片，学生扫描加入学校“光盘行动”，可以赚积分、换水果。
    “我刚打扫了五六桌，基本上没有剩饭剩菜。”正在收拾餐盘的工作人员表示，现在绝大多数师生都能做到“光盘”。
    新学期开学后，拒绝“舌尖上的浪费”成为河南理工大学校园文化建设的主题。学校充分利用校园网、电子屏、微信、微博，多渠道、全方位开展宣传，把勤俭节约教育融入开学典礼、“开学第一课”、校规校纪教育等；发布《厉行节约，反对浪费——致全校广大师生的倡议书》，引导师生员工“吃饭要光盘、做事要节俭、生活要文明”；通过开展“厉行节约，反对浪费，从我做起”万人签名、主题班会、党团日等活动，教育引导广大师生向浪费行为说“不”；利用中国农民丰收节、世界粮食日、爱粮节粮宣传周等，组织编排展演以勤俭节约为主题的校园文化作品，涵育师生品行；组织学生走出教室，走向田间地头、工厂企业，通过社会实践、劳动体验，让学生切身感受食物的来之不易，真正形成尊重劳动和爱惜食物的思想意识。
    学校还把大数据、物联网、人工智能和现代食堂管理相结合，积极探索运用新技术、新工艺、新装备打造节约型食堂；建立采购和库存电子台账制度、食材溯源线上跟踪制度，开发就餐管理服务平台，利用数字化手段分析峰谷人数和用餐习惯，提供个性服务、实现精准供餐；推进食堂明厨亮灶工程建设，通过视频监控、内部考核等形式，实现食堂全流程、无死角监管，从根本上堵住浪费的“漏洞”。
    “养成节约习惯、杜绝铺张浪费、涵养健康新风是建设节约型校园的重要体现。我们将积极履行社会责任，助推学校高质量发展。”河南理工大学党委书记邹友峰说。

    相关链接：http://paper.jyb.cn/zgjyb/html/2020-10/28/content_586047.htm?div=-1

《中国矿业报》2020年10月20日第4版报道内容如下：

新“食”尚入脑入心
——河南理工大学倡导“浪费可耻、节约为荣”健康生活理念活动侧记
徐春浩

    让文明餐桌新“食”尚入脑入心，河南理工大学坚持以习近平生态文明思想为指引，紧紧围绕“制止餐饮浪费，培养节约习惯”主题，教育引导广大师生员工、家属亲友树立勤俭意识；倡导节俭用餐文化，引导大家树牢科学餐饮新理念，让崇尚节俭、厉行节约的良好习惯在校园里、家庭中、餐桌上蔚然成风；采取集中采购、可视化监控、自助选餐、精准售卖等系列措施，开启数字化智慧食堂新模式，助力“光盘行动”走向常态化、成为新风尚……如今，走进河南理工大学，“浪费可耻、节约为荣”的健康生活理念已春风化雨般融入校园各个方面，并作为思政教育内容潜移默化地植入学生心中。

光盘好“美”，学校餐饮拒绝“舌尖上的浪费”

    新学期伊始，拒绝“舌尖上的浪费”就已成为河南理工大学校园文化建设的主题。学校充分利用校园网、校报、新媒体、电子屏、广播、标语、挂图、公告栏等平台，多渠道、全方位、立体化开展宣传教育；把勤俭节约教育内容融入到开学典礼、“开学第一课”、新生军训、校规校纪教育等，引导学生树立正确的世界观、人生观、价值观；第一时间发布《厉行节约，反对浪费——致全校广大师生的倡议书》，引导师生员工“吃饭要光盘、做事要节俭、生活要文明。”
    近日，记者走进河南理工大学探访“光盘之道”，在餐厅显眼处放置着“粒粒皆辛苦”“节俭养德”“按需点餐，餐餐光盘”“珍惜粮食，杜绝浪费”等温馨提示牌，餐厅主动提供“半份、半价”“小份、适价”等服务方式，水饺、米饭、面条、荤菜、素菜都可以打半份，吃多少点多少，吃不完打包带走，科学饮食、健康消费的生活理念已蔚然成风。
    “又一次彻底光盘了！”一名学生吃完饭后，边说边将自己的“光盘”拍下来发到微信朋友圈，赢得点赞无数。该校餐厅每个餐桌上都贴有“光盘行动，打卡有奖”的小卡片，扫描加入学校“光盘行动”，还可以赚积分、换水果、领到令人心动的小奖励。
    “以前，餐厅摆着几个泔水桶，每顿饭后，都有学生来倒剩饭剩菜。有的不吃辣椒，有的饭量太小，吃不完就倒掉了。”学校“光盘劝导员”志愿者介绍说，“自学校开展‘光盘行动’以来，饭菜推出大小份，安排人员在打饭处适时提醒，餐厅剩饭剩菜越来越少，餐厨垃圾减少了2/3。”
“我刚打扫了五六桌，基本上没有剩菜。”正在收拾餐盘的工作人员表示，现在绝大多数师生都是“光盘族”。

节约有“面”，文明餐桌新“食”尚入脑入心

　　“浪费可耻、节约为荣，让节约用餐成为新‘食’尚”……走进河南理工大学学苑餐厅，首先映入眼帘的是门前醒目的宣传标语。
    “这里是学校师生就餐的主要场所之一，在此倡导节约有‘面’，效果事半功倍。”餐厅负责人介绍说，“我们做了核算，比如100克的菜，实际操作中给师生120克，对餐厅来说，成本增加了，对师生来说，吃不完剩一点也不愿打包。把菜量减下来，把价格降下去，对餐厅和师生都是双赢。”
    “从食品原材料采购、库房储存、物流配送、生产加工到成品销售的全链条、集约化、专业化管理，厨房不多做、食堂不多打、师生不多点，在满足个人营养多样化需求的同时，还从源头上杜绝了浪费。”餐厅经理表示，他们还积极提升食堂管理水平，在明显位置张贴文明标语、摆放提示牌、发放宣传卡，提醒消费者“文明就餐、杜绝浪费”，鼓励大家吃出健康、吃出文明。
    学校还把大数据、物联网、人工智能和现代食堂管理相结合，积极探索运用新技术、新工艺、新装备打造节约型食堂；建立采购和库存电子台账制度、食材溯源线上跟踪制度，开发就餐管理服务平台，利用数字化手段分析峰谷人数和用餐习惯，提供个性服务、实现精准供餐；推进食堂明厨亮灶工程建设，通过视频监控、内部考核等形式，实现食堂全流程、无死角监管，从根本上堵住了浪费的“漏洞”。
    此外，学校还通过开展“厉行节约，反对浪费，从我做起”万人签名、主题班会、党团日等活动，利用深入学习、倡议倡导、志愿服务，教育引导广大师生员工向浪费行为说“不”；利用中国农民丰收节、世界粮食日、爱粮节粮宣传周等契机，组织编排展演以勤俭节约为主题的校园文化作品，涵育师生品行；组织学生走出课堂，走向田间地头和社会实践基地等，通过社会实践、劳动体验，让学生切身感受食物的来之不易，真正形成尊重劳动和爱惜食物的思想意识。

绿色更“靓”，涵养校园文明健康生活新风尚

    “要以新时代文明教师、文明学生为标准，在外就餐少用一次性餐具，使用‘公筷公勺’；外出少开车，坚持绿色出行；生活不讲排场、不搞攀比；要在课堂内外广泛宣传绿色、低碳、环保健康生活理念，以自身示范行动引领文明节俭新风尚。”河南理工大学在致全校广大师生的倡议书中提出明确要求。
    “让绿色内化于心、外化于行，功夫在平时。”学校食堂积极建立科学、绿色的供餐服务体系，注重膳食平衡和饭菜质量，根据男女生和不同人群餐饮消费特点，实行拼菜、自助、按量收费等供餐制度，通过菜品创新、传统节日食品和风味小吃进校园，构建起符合师生多样化口味的餐饮保障体系。
    “集体用餐时到底该点几个菜？怎样搭配才合理？”餐厅负责人表示，“点菜有技巧，餐桌浪费少。就餐看人数，我们推荐‘N减1’点菜法，提示顾客按照就餐人数减1的份数点菜，如5个人只点4个菜，实在不够吃可再加菜，这个标准可有效减少浪费。”
    “大学生正处于价值观形成的关键时期，尤应树牢绿色意识、养成良好习惯，以切实行动标注精神文明新刻度。”该校餐厅负责人表示，学校将绿色理念纳入食品生产、加工、售卖全过程，形成了一些成功的经验：事前加强管理，优化菜品设置、做好过程监控，减少“餐损”；事中精细服务，提高饭菜质量、精准控制菜量，减少“餐耗”；事后加强教育，对浪费行为进行教育引导，实现“餐净”，实现了从“要我节约”到“我要节约”的转变。
    “让绿色更‘靓’、校园更美，养成节约习惯、杜绝铺张浪费、涵养健康新风是建设节约型校园的重要体现。”河南理工大学党委书记邹友峰表示，“倡行绿色文化、构筑绿色环境、坚持绿色发展，河南理工大学将积极履行社会责任，努力使绿色文明成为学校的一道靓丽风景，以实现绿色梦想助推学校高质量发展。”

    相关链接：http://mobile.zgkyb.com/content/2020-10/20/052389.html

《中国煤炭报》2020年10月20日第2版报道内容如下：

河南理工大学让节约成为时尚

    为让文明就餐新时尚入脑入心，近日，河南理工大学围绕“禁止餐饮浪费，培养节约习惯”主题，教育引导广大师生员工、家属亲友增强勤俭意识；提倡节约用餐文化，引导大家树立科学餐饮新理念；采取集中采购、可视化监控、自助选餐、精准售卖等系列措施，开启数字化智慧食堂新模式。如今走进河南理工大学，“浪费可耻，节约为荣”的健康生活习惯已经悄然养成。
    “食品原材料采购、库房储存、物流配送、生产加工到成品销售的全链条、集约化、专业化管理、原料端、生产端、消费端的科学备料、精确采购、厨房不多做、师生不多点，按量拿菜、按需就餐、合理搭配，在满足个人营养多样化需求的同时，从源头上杜绝了浪费。”河南理工大学餐厅负责人表示。
    该校把大数据、物联网、人工智能和现代食堂管理相结合，积极探索运用新技术、新工艺、新装备，打造节约型食堂；建立采购和库存电子账台制度、食材溯源线上跟踪制度，开发就餐管理服平台，利用数字化手段分析峰谷人数和用餐习惯，提供个性服务、实现精准供餐。（徐春浩）

    3、中国教育新闻网2020年10月19日报道内容链接：http://m.jyb.cn/rmtzcg/xwy/wzxw/202010/t20201019_366456_wap.html

    4、中新资讯网2020年10月14日报道内容链接：http://www.zx-chinanews.com/dishizixun/jiaozuo/jiaozuoyaowen/2020/1014/83549.html
 
    5、中国产经新闻网2020年10月14日报道内容链接：http://www.cien.com.cn/2020/1014/107009.shtml

    6、中华高校网2020年10月6日报道内容链接：http://www.zggxxw.com/html/20201014/160264184430990.html

    7、河南日报客户端2020年10月14日报道内容链接：https://www.henandaily.cn/content/2020/1014/CFJCEG.html

    8、大河网2020年10月14日报道内容链接：https://city.dahe.cn/2020/10-14/743483.html

    9、大河客户端 2020年10月14日报道内容链接：https://news.dahebao.cn/dahe/appcommunity/1586514?newsId=1586514

    10、猛犸新闻网2020年10月14日报道内容链接： http://mengma.jinbw.com.cn/queryNewsStringById.do?newid=12123235&flag=1

    11、CCTV我爱你中华网2020年10月16日报道内容链接：https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=Mzg2NzE4MTE5Mw==&mid=2247493798&idx=3&sn=849b4b279112a63838bd85a2d088ed2f&chksm=cebddf40f9ca5656478e719d62ffb2ab3c1992e3027a5cf13a5eb62de47882b823bd2feb57ca&scene=0&xtrack=1&key=a5121dd1fbb299a4f6700b3c240daccbf98cbc3822ade29dc0d39ae7035058d700fd7c52b00dcf35e7a25da410b49b22f39fab34b5d23736811f9193b3649c87dabf9796c9553166b3542bd97c462dd3874c54641016d69aa5be41e53088e6b74b28afe0173b2056c9f68c8ca65443bce11e9ee421ffc39eb45755c20ec5260c&ascene=1&uin=MjkxOTA5NzUwMg%3D%3D&devicetype=Windows+10+x64&version=6300002f&lang=zh_CN&exportkey=Aeqpe1PapeS738Ia%2FzbtWuU%3D&pass_ticket=X08yJUz3vtLRLrTRGBdcFnIiKlWihbZN6OIeqHWmFYcpOPk1vJ%2FjrwjZFBJE%2BTXg&wx_header=0

    12、CCTV广告电视2020年10月16日报道内容链接：https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1NjQ3Nzc1MA==&mid=2247492221&idx=3&sn=3472dc3f0841c0fa9d0b586a780e4baa&chksm=ea24bd24dd533432dd8d46356b92d54a013a97b7176c3dc12b45cdc95ce28c47868ceed779cb&scene=0&xtrack=1&key=a5121dd1fbb299a4acacfc3cdf8b3c159d9c767bb96160b683529dccb91442d805c1d15c79b82007e095976d03f8e5db4e2f7595ad65a9affe8230bf580d3c4c0952d3c8bdba0b2573ae9aed3c7ad3a6bc1af47e3eda0c32dae4a2ba209b50723e0736a6de1893c65ce9d9680bca44e14300bf7fd8952010b1c825a337a3125b&ascene=1&uin=MjkxOTA5NzUwMg%3D%3D&devicetype=Windows+10+x64&version=6300002f&lang=zh_CN&exportkey=Af8gYr55F9dHdxYNBFYq8eE%3D&pass_ticket=X08yJUz3vtLRLrTRGBdcFnIiKlWihbZN6OIeqHWmFYcpOPk1vJ%2FjrwjZFBJE%2BTXg&wx_header=0

    13、河南高校行2020年10月14日报道内容链接： https://mp.weixin.qq.com/s/_CT712XlFJkmoS4BxVOxgQ

    14、河南高校资讯网2020年10月14日报道内容链接：http://www.henangx.cn/jytt/20201014/35772.html