9月10日上午，在第24个教师节来临之际，经后勤集团投资收购、改造的学士餐厅（第三食堂）正式开业。校长邹友峰，副校长卫中玲，后勤管理处领导、后勤集团负责人等出席开业庆典仪式。仪式由后勤集团党总支书记张顺祥主持。
    开业庆典上，副校长卫中玲发表了热情洋溢的讲话。她说，民以食为天，食为稳之源。在校党政领导的关心和支持下，后勤集团顺利完成了对学士餐厅的接收重组工作，这是后勤集团改革改制和重新调整结构的又一大成果，也是我校坚持以人为本，改善师生员工生活，保障后勤饮食服务质量的一项重要举措。她要求后勤服务部门要以严格的管理、人性化的服务，既要保证良好的就餐环境，还要为同学们提供可口的饭菜、温馨的服务，使学士餐厅成为学校的示范餐厅、河南省的一流食堂，为实现我校后勤产业做好、做大、做强的目标而奋斗。
    随后，后勤集团总经理郭文平发表讲话，他说，经过一个月多的紧张改造，学士餐厅以崭新的面貌展现在了大家面前，这是贯彻落实校党委书记王少安“要从政治的高度来看待学士餐厅重组工作”重要指示的集中体现，是后勤集团“新解放、新跨越、新崛起”大讨论活动进一步解放思想、大胆创新的精神结晶。集团要以此次三餐厅开业为契机，进一步解放思想，深化改革，在保持现有服务水平的基础上，不断提高服务师生的意识和理念，不断加强内涵建设，将“爱师生、爱学校、爱服务”的大爱精神贯彻到实际工作当中去，为全力打造省内一流、国内领先的学生餐厅而不懈努力。
    经过艰苦创业和努力探索，后勤集团饮食服务中心现已拥有一支良好的管理团队，从硬件到软件，从原料购进到成品出售，都逐步形成了一套相对完善的管理体系，经营管理日趋制度化、标准化、科学化。近年来，饮食中心不断改善学校饮食结构，提升餐饮文化层次，以一流的管理、一流的服务、一流的信誉在师生中树起了良好的服务形象。重组改造后的学士餐厅设施完善、装璜精美、格调高雅、布局合理，集快餐、休闲、娱乐多种功能为一体，着力于打造“河南省一流食堂”的品牌形象。该餐厅一楼设有15个经营窗口，推出了经济方便的套餐、特色菜、风味家常小炒、面食等窗口；二楼在统一管理、统一采购的前提下，全力打造美食广场，广场15个营业窗口汇集各地美食、特色涮锅等各种美食，营业时间也从每天早上7点延续到晚上10：30。该餐厅的开业，是后勤集团全面加快推进餐饮发展步伐的又一举措，标志着集团饮食中心的发展又上了一个新台阶。