4月29日，由河南省豫北高校伙食工作研究会主办、我校后勤集团承办的“中国高校烹饪技术大赛豫北选拔赛”在学子餐厅圆满落下帷幕。豫北地区12所高校推荐的46名烹饪选手，齐聚一堂，在这里一展厨艺高低。
    来自河南省高校后勤工作研究会、河南师范大学、河南大学、河南科技学院、新乡医学院、安阳师范学院等相关部门及兄弟院校领导在评委席就座。我校后勤集团总经理郭文平致欢迎词，河南省高校后勤研究会伙食专业委员会常务副主任、河南师范大学后勤集团党总支书记彭富旗代表组委会做大赛工作安排。彭富旗指出，本次比赛的举行必将全面提升豫北高校餐饮从业人员的职业技能和综合素质，进一步激励和引导我省高校餐饮业员工立足岗位、钻研技术的饮食服务精神。他希望，通过此次大赛能为培育豫北高校餐饮技术人才，交流烹饪技艺，弘扬中原饮食文化，构筑一个良好平台，为推动学校的稳定和后勤社会化改革的发展做出应有的贡献。
    本次比赛分为大锅菜、中西式面点两大类，要求每位参赛选手要在规定的90分钟内，现场独立完成三个参赛作品的成型和烹制工艺。经过一天激烈紧张的角逐，我校伍鸿辉等10人获得大锅菜类比赛一等奖，河南师范大学的张增玉等8人获得中西式面点类比赛的一等奖，河南科技学院、新乡医学院等12所高校获得 “河南省豫北高校首届烹饪大赛团体优秀奖”。今年11月，获胜选手还将代表我省参加中国高校伙专会举办的中国高校烹饪技术大赛。