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后勤集团烹饪技能大比武圆满落下帷幕
发布:      供稿:曹四奇      发布时间:2005-11-14      打印本文



    11月11日下午,南校区学苑餐厅内人声鼎沸,菜香四溢,后勤饮食中心烹饪技能大比武活动在这里举行,从饮食中心各餐厅推荐的54名烹饪高手,齐聚一堂,拿出自己的看家本领一争厨艺高低。来自省伙专会、郑州牧专后勤集团、东方烹饪技校、校工会、后勤管理处、经管学院等有关职能部门的领导、专家在评委席就座。
    比赛于下午14时30分正式开始,经过120分钟的紧张制作,100多道各具特色的菜肴、点心摆到了评委席前。无论是气势宏伟的雕刻,做工精致的菜肴,还是栩栩如生的拼盘,都给人一种赏心悦目的感受。面对制作精细,内涵丰富,做工巧妙的一件件作品,评委们赞不绝口。
    据悉,突出实用、讲究创新是本次员工烹饪大比武的基本要求。此举的目的在于提高员工烹饪技能,丰富食堂日常饭菜品种,改善伙食质量,以更好地为广大师生员工服务,将王少安书记倡导的“大爱”理念落到实处,促使后勤集团“贯彻大爱理念、提升服务水平”活动的进一步开展。让比赛真正成为提高职工烹饪技艺水平的催化剂,促进饮食中心烹饪技术水平再上新台阶,为广大师生提供更优质的餐饮服务。
    比赛结束之后,饮食中心还在学苑餐厅一楼大厅,举办了后勤饮食中心烹饪技能大比武作品展。


 

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